L'espressione “catena del freddo” indica il mantenimento dei prodotti  ad una temperatura costante ( NEL NOSTRO CASO 0°+4°)previsti dalla legge lungo tutto il percorso dalla produzione alla vendita, comprese le fasi di trasporto, stoccaggio. Tale mantenimento è necessario per evitare processi di deterioramento, anche parziale.

Ridurre l'intensità degli shock termici vuol dire difendere e preservare la qualità del prodotto, infatti ogni anomalia nel mantenimento della temperatura ha effetti cumulativi  sul prodotto ,oltre ad avere conseguenze in termini fisici e organolettici, quindi rilevanti per l'esperienza di consumo legata al cambiamento del gusto.

La catena del freddo inizia dal produttore, che deve assicurare la giusta temperatura di conservazione dei prodotti nella fase di produzione e trasporto, passa attraverso la fase di stoccaggio in piattaforme refrigerate, arriva nei magazzini di vendita e prosegue nei  punti vendita fino ai clienti finali.

Nel nostro caso specifico, questo e' a garanzia che il nostro prodotto arriva identico a come e' stato prodotto nel birrifico,gusto,saturazione...

Beergate negli anni si e' dimostrato leader in questo procedimento,infatti dopo anni e' stato in grado di garantire "LA CATENA DEL FREDDO" nei suoi passaggi:

1 - Ritiro dal birrificio e quindi trasporto (internazionale)

2 - Arrivo presso in nostro magazzino refrigerato (tutto l'anno)

3 - Partenza dal ns magazzino con corrieri refrigerati, verso i ns clienti

4 - IN CASO DI MANCATA CONSEGNA O DI WEEK-END,BEERGATE GARANTISCE CHE LA MERCE DOVUNQUE SI TROVI        IN ITALIA RIENTRERA' IN SOSTA PRESSO STRUTTURE REFRIGERATE, PER POI RIPARTIRE IL PRIMO GIORNO                UTILE PER LA CONSEGNA,.